Tarikh: 28 September 2026 (Isnin)
Lokasi: NADI Taman Selayang Segar
Program NADI Mahir Masak bagi topik Penyediaan Puff Pastry telah diadakan pada 28 September 2026 sebagai salah satu usaha untuk meningkatkan pengetahuan dan kemahiran peserta dalam bidang penyediaan makanan dan pastri.
Sepanjang sesi pembelajaran, peserta didedahkan kepada teknik asas penyediaan puff pastry, termasuk kaedah penyediaan doh, teknik melipat dan melapis doh serta proses menghasilkan pastri yang mempunyai tekstur berlapis, ringan dan rangup.
Selain itu, penekanan turut diberikan kepada aspek kebersihan, keselamatan makanan serta pengendalian bahan dan peralatan dapur dengan betul bagi memastikan proses penyediaan pastri dilakukan secara teratur dan selamat.
Melalui penyertaan dalam kelas ini, peserta berpeluang menambah pengetahuan dan meningkatkan kemahiran dalam bidang kulinari. Kemahiran yang dipelajari diharapkan dapat dimanfaatkan dalam kehidupan seharian serta menjadi asas kepada peluang menjana pendapatan melalui penghasilan produk pastri pada masa hadapan.
Program NADI Mahir Masak ini mencerminkan komitmen NADI dalam menyediakan peluang pembelajaran kemahiran kepada komuniti melalui platform pembelajaran dalam talian dan aktiviti amali yang bersesuaian.
